国頭村のお茶
日本一早い新茶が飲める国頭村のお茶をお楽しみください。
沖縄のお茶と言えば「さんぴん茶」を思い浮かべる方も多いと思いますが、国頭村では古くから沖縄では珍しいお茶の栽培が行われています。
その中でも有名なのが、緑茶「おくみどり」と「からぎ茶(シナモンハーブティのような香りと味」どちらも県民に古くから愛される沖縄のお茶です。国頭村は沖縄では珍しい国頭マージという酸性の土壌でできていて、加えて温度差の激しい丘陵地、清らかな水をたたえる森林に囲まれているからこそ、お茶作りに最適な土地とも言えるのです。
【国頭村奥で生産されているお茶の種類】
(ゆたかみどり)
味、香り、全てにバランスのとれたお茶です。ブレンドする、他の茶種やハーブ等の特徴を引き立てます。
(いんざつ・インザツ)
「印雑」字づらの通り、インド(アッサム)をルーツとする、独特な渋みと香りのお茶です。花香種とも呼ばれ、紅茶の原料にも用います。
(やぶきた茶)
深みのある味と香りのお茶です。高級茶の代名詞で、玉露の原料としても用いられています。
その中でも有名なのが、緑茶「おくみどり」と「からぎ茶(シナモンハーブティのような香りと味」どちらも県民に古くから愛される沖縄のお茶です。国頭村は沖縄では珍しい国頭マージという酸性の土壌でできていて、加えて温度差の激しい丘陵地、清らかな水をたたえる森林に囲まれているからこそ、お茶作りに最適な土地とも言えるのです。
【国頭村奥で生産されているお茶の種類】
(ゆたかみどり)
味、香り、全てにバランスのとれたお茶です。ブレンドする、他の茶種やハーブ等の特徴を引き立てます。
(いんざつ・インザツ)
「印雑」字づらの通り、インド(アッサム)をルーツとする、独特な渋みと香りのお茶です。花香種とも呼ばれ、紅茶の原料にも用います。
(やぶきた茶)
深みのある味と香りのお茶です。高級茶の代名詞で、玉露の原料としても用いられています。